• Entrées
  • Plats
  • Pizza
  • Desserts
  • Boissons

Carte Numérique

         

Le Mot du Chef

Notre Chef Monsieur Mounir MORJANE lauréat de l’école prestigieuse FERRANDI Paris, Disciple du maître restaurateur et Chef 3 étoiles Monsieur ALAIN PASSARD dresse son savoir-faire a votre table.

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– A partager –

  • Planche
    24,50€
    Charcuterie ou fromages italiens
  • Planche mixte
    32,00€
    Planche mixte de charcuterie et fromages italiens

– Les Entrées –

  • Moules gratinées
    20,00€
    12 pièces, chapelure d’ail et persil frais
  • Tempura de crevettes, émulsion d’avocat au citron combava
    22,50€
  • Gambas flambées, crémeux d’artichaut violet, courgettes violon de Nice
    21,50€
  • Aubergines confites buffalina, amandes torréfiées au pesto, olives Taggiascha
    21,00€
  • Soupe à l’oignon du chef
    20,00€

– Nos Grandes Salades –

  • Salade grecque Feta, oignons, mesclun, olives
    19,00€
  • Salade de chèvre chaud Parmesan
    21,00€
    Poire et guanciale (lard croustillant)
  • Salade César romaine Poulet pané, croutons, parmesan
    24,00€
  • Salade Niçoise steak de thon frais de méditerranée
    24,00€
  • Salade Périgourdine
    28,00€
    Foie gras poêlé, pommes fruit, oignons confits, cerneaux de noix et magret fumé

– Moules de Bouchot –

  • Moules à la Marinière
    22,00€
  • Moules poulette
    25,00€
    Ail échalotte thym, vin blanc, crème fraîche
  • Moules à la niçoise Olives et sauce tomate
    25,00€
  • Moules Roquefort
    25,00€
    Ail, vin blanc, échalotte, roquefort AOP

– Les Plats –

Nos Viandes Nos Poissons Nos Pâtes Nos Accompagnements

– Nos Viandes –

  • Tartare de bœuf traditionnel, frites fraiches
    23,00€
  • Poulet façon thaï, Nouilles, coriandre fraîche et légumes croquants
    27,00€
  • Burger classique
    26,00€
    steak Black angus, oignons confits, cantal
    Supplément foie gras +8.00€ – Supplément truffes +8.00€
  • Tartare de bœuf à la truffe fraiche
    32,00€
  • Médaillon de bœuf grillé à bourgeoise
    34,00€
    Pommes de terre tournée à la provençale
  • Agneau confit au romarin et miel du pays
    36,00€
    Pruneaux et oignons caramélisés, crémeux de patate douce
  • Côte de veau à la milanaise, risotto au Bayard gourmand
    38,00€
  • Côte de bœuf 1kg, sauce au poivre
    36,00€/Pers.
    Pour 2 personnes
    Frites ou Purée maison
    Purée truffes  +10,00€

– Nos Poissons –

  • Filet de Merlu façon meunière
    28,00€
    crémeux de patate douce, émulsion de coco
  • Steak de Thon à la niçoise, asperges croquantes
    32,00€
  • Filet de Turbot rôti, tian de courgettes du pays, sauce Beurre blanc
    36,00€
  • Daurade royale entière rôtie à la provençale, légumes croquants
    36,00€
    Daurade royale entière  500/600gr

– Nos Pâtes –

  • Paccheri aubergines et tomates confites
    21,00€
  • Lasagnes Bolognaise
    22,00€
  • Spaghetti Vongole
    28,00€
  • Gnocchi croustillantes crémeux de parmesan et truffes fraiches
    32,00€
  • Risotto aux fruits de mer
    34,00€
  • Linguine au gambas
    34,00€

– Nos Accompagnements –

  • Portion de frites
    10,00€
  • Purée de pomme terre
    10,00€
  • Salade verte de Mesclun niçois
    14,00€
  • Purée de pomme terre à la truffe
    18,00€
  • Salade mixte
    18,00€
    Tomates, oignons rouge, olives de taggiasca

Les Pizza

Pizzas Classiques Pizzas Speciales

– Pizzas Classiques –

  • Marguerite
    14,00€
    Tomates, mozzarella, basilic
  • Napolitaine
    16,00€
    Tomates, mozzarella, anchois, câpres
  • Reine
    18,50€
    Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives
  • Calzone
    19,00€
    Tomates, mozzarella, jambon cuit, œuf, champignons
  • Quatre fromages
    19,00€
    Tomates, mozzarella, gorgonzola, chèvre, scarmoza fumée
  • Végétarienne
    19,00€
    Crème de légumes, mozzarella, mélange de légumes de saison
  • Diavola
    19,00€
    Tomates, mozzarella, olives, spianata piccante
  • Chorizo Ibérico
    20,00€
    Tomates, mozzarella, oignons rouges, chorizo ibérico
  • La Tonno
    18,00€
    Tomates, mozzarella, oignons rouges, thon, tomates cerises
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– Pizzas Speciales –

  • Calzone
    20,00€
    Chèvre-miel Mozzarella, chèvre, miel, noisette
  • Parmigiana
    22,00€
    Tomate, mozzarella, aubergines, cœur de bœuf, copeaux parmesan
  • Tropea
    22,00€
    Crème ricotta, oignons rouges, tomate cerise, mozzarella, parmesan
  • Caprese
    23,00€
    Tomates, Buffala, cœur de bœuf, pesto, origan
  • Burrata
    25,00€
    Tomates, jambon de parme, burrata, basilic, tomates cerises, origan
  • Saumon
    26,00€
    Mozzarella, tomate confits, burrata, saumon fumé, roquette, vinaigre balsamique
  • Bolognaise
    28,00€
    Mozzarella, viande hachée, sauce tomate
  • Tartufo-Artichaut
    32,00€
    Mozzarella, artichaut, roquette, caciocavallo, truffes noires d’été

Nos Desserts & Fromages

Plateau de desserts « Maison » au choix 10,00€

Café gourmand 13,50€
Prosecco gourmand 15,00€
Champagne gourmand 20,00€

Assiette de fromages affinés 16,00€

Les Boissons

Apéritifs Cocktails Boissons Froides Boissons Chaudes

– Apéritifs –

Pastis / Ricard 4cl Sirops + 0,50€………………………… 5,50€

Martini Blanc | Rouge | Campari 6cl………………….. 5,50€
Porto Rouge | Blanc 12cl……………………………………. 7,00€
Kir Cassis | Mûre | Pêche 16cl …………………………… 7,00€
Kir Royal 16cl…………………………………………………. 12,00€

Americano 7cl…………………………………………………. 10,00€

Malibu | Suze 4cl……………………………………………….. 7,00€

Amaretto | Kahlua | Baileys 4cl …………………………. 7,00€

Limoncello | Get 27 | Manzana 4cl ……………………. 8,00€

Fernet-Branca | Jägermeiste  4cl ……………………….. 9,00€

Genepy | Grappa | Sambuca 4cl…………………………. 9,00€

Grand-Marnier | Cointreau 4cl ………………………….. 8,00€

Panache | Monaco 25cl …………………………………….. 5,00€

Bière sans alcool 25cl ………………………………………. 6,00€

Pelforth Pression
25cl…………………………………………………………………… 6,20€

50cl ………………………………………………………………….. 8,00€

Affligem blanche Pression
25 cl …………………………………………………………………. 7,20€
50 cl …………………………………………………………………. 9,00€

Desperados / Corona 33cl …………………………………. 7,00€

Tequila

San José Mexique 4cl……………………………….. 6,00€
Silver Patron Mexique 4cl………………………… 12,00€

Rhum | Rom

Ron Havana 3 ans Cuba 4cl………………………… 7,00€

Diplomatico Reserva Venezuela 4cl…………….. 10,00€

Gold of Mauritius île maurice 4cl……………….. 10,00€
Don Papa 4cl……………………………………….. 10,00€

Ron Havana 7 ans Cuba 4cl………………………. 11,00€

Compagnie des Indes France 4cl………………… 11,00€

Vodka

 

Russian Standard Russie 4cl………………….. 8,00€
Grey Goose France 4cl………………………. 10,00€
Belvedere Pologne 4cl……………………….. 11,00€
Crystal head Canada 4cl……………………….. 8,00€

Gin

Gordon’s Angleterre 4cl……………………….. 7,00€
Bombay Sapphire Angleterre 4cl…………… 10,00€
Hendrick’s Islande 4cl……………………….. 12,00€
Silent Pool Angleterre 4cl…………………… 10,00€

Whisky

J&B  4cl……………………………………………………. 7,00€
Jack Daniels Tennessee 4cl…………………………….. 10,00€

Chivas Regal 12 ans Ecosse 4cl……………………….. 10,00€

Woodford Reserve Kentucky bourbon………12.00€
Koval bio Bourbon Chicago 4cl………………………….. 14,00€

Dunville’s Three crowns Ireland 4cl……………………… 15,00€

Glintuvet 15 ans Ecosse 4cl……………………………. 24,00€

Cognac

Hennessy VS France 4cl…………………….. 10,00€
Hennessy XO France 4cl…………………….. 25,00€

Fanny Fougerat XO France 4cl…………….. 10,00€

Armagnac

Samalens VSOP 4cl………………………….. 10,00€

Eau De Vie | Calvados

Poire, Mirabelle, Prune France 4cl…………… 8,00€
Le Comte 5 ans 4cl…………………………….. 8,00€

Poire Ogier 4cl……………….……………….12,00€

– Les Cocktails –

12 à 25 cl 12.00€

Daiquiri Rhum, Citron, Sucre
Pina Colada Rhum, Ananas, Crème, coco
Expresso Martini Kahlua, Café, Vodka, Sucre de canne
Sex on the beach Vodka, Crème de Pêche, Cranberry, Jus d’orange
Bellini/ Mimosa/Rossini Champagne, Pêche, Orange, Fraise
Demoiselle Champagne, Pamplemousse, Litchi

– Les Mules –

20 cl 14.00€

Moscou Vodka, jus de citron, Ginger beer

Scotish Jameson, jus de citron, Ginger beer

French Calvados, jus de citron, Ginger beer

– Les Mojito –

25 cl 14.00€

Royal
Ron, Citron vert, Menthe, Champagne, Sucre de canne

Aux fruits
Fraise, Framboise, Pastèque Passion, Ananas | Au choix

– Les Spritz-

25 cl 12.00€

Apérol spritz royal Apérol, champagne, eau gazeuse
Mentonnais spritz royal Limoncello, champagne, eau gazeuse
Italicus spritz royal Liqueur de bergamotte, champagne, eau gazeuse

– Les Cocktails sans alcohol –

25 cl 10.00€

Virgin colada Ananas, coco, creme

Virgin Mojito Citron vert, menthe fraiche, eau gazeuse, fruits au choix

Thé glacé pêche, framboise, citron, fraise, menthe et citron vert

Cafés Frappés parfum au choix, vanille, noisette, caramel, orgeat (nature, sucre de canne)

Honey moon Orange, pomme, jus de citron, miel

Conga Orange, ananas, banane, grenadine

– Les Boissons Froides –

Coca-Cola, zéro 33cl…………………………………… 4,90€

Fanta/Orangina 33cl ………………………………….. ..4,50€

Perrier ………………………………………………………. 4,50€

Schweppes Tonic/Agrumes 25cl ………………………..4,50€

Diabolo 30cl……………………………………………….. 4,50€
Latte Macchiato / Iced coffee
Caramel, noisette, vanille,  ….5,80€

Sirop 4cl Menthe, fraise, citron, grenadine, pêche, orgeat… ….4,00€
Jus de fruit
25cl Orange, abricot, ananas, pomme, tomate  ..4,50€
Jus de fruit frais pressé
20cl ……………………….. 6,50€
Limonade 25cl ……………………………………………. 4,00€
Sprite 33cl …………………………………………………. 4,50€
Ginger beer et ale
33cl ………………….. …………. 4,20€

San bitter San Pellegrino 10cl ………………………….4,00€
Eau micro filtrée plate ou gazeuse 75cl …………4,50€
Evian 50 cl …………………………………………..…6,50€

– Les Boissons Chaudes –

 

Expresso 7cl……………………………………………….. 2,50€

Noisette 7cl………………………………………………… 2,70€

Café Américain 12cl…………………………………….. 3,50€

Grand crème 12cl ………………………………………. 4,00€

Cappuccino 12cl4,20€

Chocolat Chaud 25cl…………………………………… 4,50€

Chocolat Viennois 25cl……………………………….. 6,00€

Thé 12cl………………………………………………………. 4,00€

Citron, Fruits Rouge, Menthe, Earl Grey

Infusion 12cl……………………………………………….. 4,00€

Verveine, Tilleul, Camomille

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